A levedura Pichia anomala compete com o microrganismo

Caro utilizador, a equipa Qualfood vem por este meio informar que, a notícia publicada no passado dia 11/02, no nossa portal de notícias, bem como na nossa newsletter, intitulada “Vigilância da prevalência de Listeria monocytogenes” ...

Comer iogurte ajuda a prevenir doenças bucais como a periodontite, demonstram estudos recentes, evidenciado por Shimazaki et al. num artigo publicado no Journal of Periodontology.

Apesar de à primeira ...

Os comerciantes do mercado de peixe da Vagueira que, na sexta-feira, ficaram sem local de venda, após a Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) ter ordenado o encerramento do local, reúnem, hoje, quarta-feira, com a autarquia ...

A Helicobacter pylori (H. pylori) é considerada um dos principais agentes da gastrite crónica.

A erradicação desta bactéria passa por um tratamento que combina antibióticos e fármacos anti-ácido (inibidores da bomba de ...

A continuidade da produção do tradicional queijo Serra da Estrela pode estar em causa devido à redução do número de efectivos de ovelhas da raça Serra da Estrela pode pôr em causa.

Esta redução, de acordo com ...