A Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (AESA) e o Centro Europeu de Prevenção e Controlo das Doenças emitiram relatórios sobre tendências e fontes de zoonoses, agentes zoonóticos e resistência antimicrobiana na União em 2006 e ...

Antes da adopção do Regulamento (CE) n.º 1924/2006, a Comissão pediu um parecer da Autoridade sobre alegações nutricionais, e respectivas condições de utilização, ...

As autoridades mundiais reforçam a sua atenção ao bisfenol A (BPA), químico presente no plástico e repetidamente apontado como nocivo e potencial causador de cancro e infertilidade.

Além dos riscos que lhe estão associados, o BPA ...

A presidente da Associação Portuguesa dos Nutricionistas (APN) defende a necessidade de um maior investimento e envolvimento, no sentido de tornar a rotulagem nutricional não só obrigatória mas também compreensível.

Um estudo ...

A China mandou encerrar a fábrica que foi responsável por colocar no mercado 165 toneladas de leite contaminado com melamina em 2008.

Reportando a 2008, esta substância química altamente tóxica matou seis crianças e afectou 300 mil ...

O Fórum Europeu sobre micotoxinas nos cereais, compostos tóxicos produzidos por fungos em alimentos, organizado entre os dias um e dois de Fevereiro, contou com a participação da COGECA (Cooperativa Europeia Agrícola), para destacar o compromisso ...