A acumulação de fenilalanina pode causar intoxicações graves em pessoas que carecem da enzima adequada para a metabolizar.

A fenilalanina é um aminoácido essencial que o organismo necessita de ingerir através dos alimentos, pois não ...

A contaminação bacteriana é mais comum em animais "stressados", segundo revela um estudo conduzido pela University of Bristol em parceria com a indústria avícola do Reino Unido.

Este estudo permitiu avaliar o comportamento de um ...

Reduzir a dureza da água pode aumentar a sua capacidade de eliminar bactéria da pele dos frangos, segundo revela um estudo realizado por investigadores do Serviço de Investigação Agrária (ARS) dos Estados Unidos da América (EUA).

Os ...

A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) já iniciou uma campanha, denominada "O Consumidor não Mete Férias", que visa a realização de acções de fiscalização para garantir a segurança dos consumidores ao longo do período de ...

As pessoas que consomem, durante a infância, elevadas quantidades de produtos derivados do leite, têm uma esperança de vida maior, segundo um estudo publicado na revista científica Heart.

Para o efeito, os investigadores ...

Comer um gelado, pelo menos duas vezes por semana, pode beneficiar as mulheres que desejam ser mães, conclui um estudo realizado por investigadores do Departamento de Nutrição da Escola de Saúde Pública de Harvard, nos Estados Unidos da América ...