Os japoneses ficaram horrorizados ao descobrir que milhares de crianças e pessoas acamadas foram alimentadas com arroz contaminado com pesticidas.

Este acontecimento já levou à demissão do Ministro da Agricultura do ...

A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica esclareceu que, não há qualquer indício da venda ilegal em Portugal do leite em pó, que já deixou mais de seis mil bebés chineses gravemente doentes.

Até hoje, nas inspecções ...

A Comissão Europeia (CE) adoptou uma proposta de regulamento para melhorar as condições de abate de animais, com o objectivo de minimizar o seu sofrimento nos matadouros, esta proposta abrange quer animais criados em aviários quer em ...

Foram aprovados, ontem, em Conselho de Ministros, o Decreto-lei referente ao regime aplicável a determinados leites conservados e o Decreto Regulamentar que estabelece os requisitos relativos às instalações de estabelecimentos de restauração ou ...

Os resultados de uma nova pesquisa, publicada no “Journal of Food Science”, mostram que o carvacrol contido nas películas comestíveis à base de tomate inactiva o agente patogénico virulento Escherichia coli ...

Cerca de uma dezena de idosos de um lar de Figueiró dos Vinhos deu entrada no Serviço de Urgência do Hospital dos Covões, em Coimbra, vítimas de intoxicação alimentar, com um quadro de gastroenterite, com diarreia, vómitos e ...