Um novo alergénico altamente estável, que pode conduzir a reacções graves, foi recentemente identificado em talos de aipo.

No estudo, os investigadores identificaram o novo alergénico, denominado API g 2, e, após testar os seus ...

Na sequência de um pedido da Comissão Europeia (CE), o Painel dos Aditivos Alimentares e Fontes de Nutrientes Adicionados aos Alimentos (ANS), da Autoridade Europeia para a Segurança Alimentar (EFSA), foi convidado a emitir um parecer científico ...

Foi hoje publicado o Regulamento (UE) n.º 15/2011, que altera o Regulamento (CE) n.º 2074/2005, no que ...

A preocupação com a presença de dioxinas em alimentos para animais chegou à França e à Dinamarca que, segundo fonte da União Europeia (UE), importaram os produtos da Alemanha.

"Na Dinamarca, estes produtos foram usados em galinhas ...

Três novas proteínas envolvidas na resposta alérgica ao pêssego foram identificadas através de um estudo da Faculdade de Engenharia Agrícola da Universidade Politécnica de Madrid.

Estas proteínas foram identificadas em 50% dos ...

A Comissão Europeia (CE) revelou que, ao longo das próximas semanas, vai discutir com os Estados-membros formas de reforçar os processos de monitorização de dioxinas em alimentos para animais (rações), na sequência do incidente ocorrido na ...