O Ministério da Agricultura do estado da Baixa-Saxónia, na Alemanha, anunciou que foram reabertas aproximadamente três mil das 4.700 explorações pecuárias provisoriamente encerradas na semana passada devido à contaminação por uma dioxina de ...

O Presidente norte-americano assinou uma lei que originará a maior reforma em décadas da segurança alimentar nos Estados Unidos da América (EUA).

O objectivo dos promotores da lei é salvar vidas, reduzir o absentismo causado por ...

Já foram encerradas provisoriamente mais de quatro mil explorações agro-alimentares na Alemanha devido ao risco de contaminação por dioxinas, anunciou hoje o Ministério da Agricultura.

Na totalidade foram fechadas, por precaução, ...

Foram recentemente identificados três casos de pessoas infectadas com E. coli O45 em Wisconsin, nos Estados Unidos da América (EUA), após o consumo de carne fumada contaminada.

Estes casos vêm juntar-se a quatro identificados no ...

A nanotecnologia para encapsulamento de aditivos é uma técnica inovadora que permitirá aumentar a vida útil dos alimentos, proteger os aditivos e melhorar as características sensoriais, segundo sugere um projecto de investigação do Centro de ...

O governo das Filipinas anunciou recentemente o levantamento do embargo de dez anos à importação de carne bovina portuguesa.

O embargo foi imposto após diversos países europeus terem confirmado, em 2000, a existência de Encefalopatia ...