As autoridades alemãs estão a rever todos os mecanismos de segurança alimentar, após terem alertado a população para a potencial contaminação de dezenas de milhares de produtos de aves e porco com dioxinas.

Face ao perigo dos ovos e ...

O Conselho de Ministros, em reunião na Presidência do Conselho de Ministros, aprovou um novo diploma que, entre outras questões, estabelece a segurança dos brinquedos vendidos em contacto com alimentos, transpondo a

A ingestão de peixe frito pode contribuir para a ocorrência de AVC (acidente vascular cerebral), uma vez que, embora o peixe seja rico em ómega-3, que protege a saúde cardíaca, este pode ser anulado quando o peixe é frito, revela um estudo ...

Uma dieta vegetariana pode beneficiar as pessoas que sofrem de doenças renais, adverte um estudo publicado Journal of the American Society Nephrology.

Os resultados do estudo, realizado por investigadores da Indiana University, nos ...

O painel dos Aditivos e Produtos ou Substâncias Usadas na Alimentação Animal (FEEDAP) da Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA) publicou um parecer sobre a segurança e a eficácia do produto Cylactin® (Enterococcus ...