Um novo regulamento atualiza o limite máximo das iessotoxinas em moluscos bivalves vivos.

Em agosto passado, foi publicado o Regulamento 786/2013 no qual foram revistos os limites máximos de iessotoxinas em bivalves. Desta forma, os ...

Intensificam-se na UE os controlos a aflatoxinas e resíduos de pesticidas em produtos provenientes de países terceiros

Desde o dia 1 de outubro, na União Europeia intensificam-se os controlos nos limites de aflatoxinas e de resíduos de ...

O cobre tem capacidade para matar norovírus rapidamente, de acordo com um novo estudo

Uma das causas mais comuns de gastroenterite em todo o mundo é a presença de norovírus, com destaque para alimentos prontos a comer. O norovírus e ...

Uma investigação publicada no Nutrition and Cancer verificou os hábitos alimentares de indivíduos com e sem cancro do pulmão e concluiu que a gordura usada na confecção de alimentos fazia diferença no risco de cancro do ...

Os consumidores já podem saber a quantidade de vitamina K contida em 22 hortaliças.

Anteriormente os profissionais de saúde utilizavam a tabela nutricional americana. Mas agora, um estudo da Faculdade de Ciências Farmacêuticas da ...

Esta sexta-feira, durante todo o dia, os trabalhadores da Adega Cooperativa de Alcanhões estão a riscar a palavra “Santarém” em cerca de 2.000 caixas de vinhos, para poderem seguir numa encomenda para o Luxemburgo.

Esta sexta-feira, ...