A Agência Britânica “Food Standards Agency” recebeu uma aplicação, para aprovação de um extracto rico em licopeno, para um novo ingrediente alimentar.

O extracto à base de licopeno é produzido a partir de tomates vermelhos maduros e possui propriedades antioxidantes. É geralmente comercializado como um ingrediente em suplementos alimentares e como corante alimentar (E 160d). Um alimento é considerado “novo” se não houver um historial significativo de consumo ou utilização.

A empresa LycoRed quer comercializar o licopeno para utilização como um novo ingrediente alimentar em vários produtos, incluindo iogurtes, queijos, pão, salsichas e barras de cereais.

Antes de um novo produto alimentar ser introduzido no mercado Europeu, deverá ser avaliada a sua segurança. No Reino Unido, a avaliação dos novos alimentos é efectuada por um comité independente de cientistas seleccionados pela “Food Standards Agency”.

Nome do amigo:
Email do amigo:
Seu Nome:
Seu Email:

Notícia enviada com sucesso.