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2004-04-02
A Comunidade Europeia aprovou um novo regulamento relativo à rotulagem de alimentos e ingredientes alimentares aos quais foram adicionados fitoesteróis, ésteres de fitoesterol, fitoestanóis e/ou ésteres de fitoestanol.
Os fitoesteróis, os ésteres ...
2004-03-25
A embalagem de água da marca Coca-Cola está a ser substituída devido ao teor de bromato ser superior ao permitido.
Segundo o porta voz da Coca-Cola, esta substituição é uma medida de prevenção, e que apenas o Reino Unido será afectado.
A ...
2004-03-24
O Dec-Lei n.º 244/2003 vem estabelecer o regime a que ficam sujeitas as entidades geradoras de subprodutos animais relativamente à sua recolha, transporte, armazenagem, manuseamento, transformação e utilização ou eliminação, bem como as regras de ...
2004-03-22
Um estudo efectuado a ovos produzidos no Reino Unido concluiu que os níveis de contaminação por Salmonella são actualmente um terço dos valores obtidos em 1996. Os produtores de aves esperam que as descobertas reduzam o receio dos consumidores ...
Qualfood - Base de dados de Qualidade e Segurança Alimentar
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