O Tribunal de Justiça da União Europeia (TJUE) decidiu que os produtos transformados que contêm proteínas vegetais podem utilizar termos como “salsicha” ou “bife” nos seus rótulos, independentemente de incluírem, ou não, pormenores ...

Dos fumados “carcinogénicos” ao infame óleo de palma, dos misteriosos “açúcares adicionados” ao temível sal, a comida de hoje mais parece um inimigo do qual temos de nos defender do que um dos grandes prazeres da vida. “Graças ao ...

A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) realizou, uma operação de fiscalização, de norte a sul do país, direcionada aos operadores económicos com instalações de talhos e estabelecimentos de retalho com secção de talho, no ...

Um grupo de cinco idosos foi encaminhado para o Hospital de Setúbal com ferimentos leves, este sábado, depois de terem sofrido uma intoxicação alimentar no lar Residência Porto Salus, em Azeitão.

O dia 4 de outubro assinala o Dia Mundial do Animal, pelo que celebrar esta data é uma oportunidade para lembrar a importância de práticas responsáveis de cuidado animal, tanto de companhia como de produção, reforçar o papel da correta e ...

Os investigadores do Instituto Fraunhofer de Engenharia de Superfícies e Películas Finas IST e os parceiros do projeto BioPlas4Paper utilizaram um processo de revestimento (polimerização por plasma) para criar revestimentos de barreira repelentes ...