A casca de cebola, habitualmente tratada como resíduo agroalimentar, pode vir a ter uma nova utilidade na produção de embalagens mais amigas do ambiente. Uma investigação da Universidade de Aveiro ...

A procura global por bebidas sem álcool e funcionais continua a crescer de forma acelerada, impulsionada por preocupações com a saúde, moderação no consumo e procura por novas experiências.

A Comissão Europeia solicitou à European Food Safety Authority (EFSA) que realizasse um levantamento em toda a União Europeia (UE), antes e depois de alguns países atualizarem as suas ...

A perceção global sobre as culturas geneticamente editadas mudou significativamente desde 2018, com reguladores e indústria a adotarem posições mais favoráveis, ainda que persistam incertezas, ...