A produção pecuária na Europa continua a crescer, com o setor das aves e suínos a revelar um maior dinamismo. Apesar disso, os preços continuam 20% abaixo das médias do ano de 2012.

Os números são do Eurostat e revelam ainda uma ...

Na sequência da entrada em aplicação no passado dia 14 de dezembro do Regulamento de Execução (UE) 2019/2072, que estabelece condições uniformes para a execução do Regulamento (UE) 2016/2031 e que vem classificar o Tomato Leaf Curl New Delhi ...

A Agência Francesa de Segurança Sanitária (ANSES) anunciou, no início do mês de dezembro, a remoção de 36 produtos à base de glifosato, um dos herbicidas mais utilizado no mundo, mas cuja utilização tem sido debatida desde que a Agência ...

O Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge (INSA), divulga a publicação Valores-guia INSA para a interpretação de resultados de ensaios microbiológicos em alimentos prontos para consumo e em superfícies do ambiente de preparação e ...

A carne é muito suscetível à deterioração bacteriana, o que reduz o prazo de validade dos produtos à base de carne e aumenta o risco de doença.

Como Beatriz Melero, investigadora da Universidade de Burgos, afirma: "deve tentar ...

Em 2019, a Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) realizou centenas de vistorias em mais de 440 empresas. Vinho, peixe e carne foram os bens mais apreendidos, o que resultou em alimentos estragados ou falsificados no valor de quase 2 ...