A DECO desaconselhou hoje o consumo de carne picada vendida a granel por considerar que esta pode causar problemas de saúde pública e reivindicou maior fiscalização por parte da ASAE e nova legislação para os talhos.

A associação de ...

Hong Kong proibiu a importação de aves e todos os produtos relacionados, como ovos, do estado alemão de Brandenburg, no nordeste do país, na sequência de um alerta sobre um surto de gripe aviária, foi hoje anunciado.

A medida ocorre ...

O escândalo sobre o uso de carne de cavalo em alimentos que deveriam ser preparados com proteína de origem bovina chegou agora à brasileira JBS, o maior produtor de carne do mundo, e à gigante Nestlé.

A multinacional suíça acusa o ...

Rússia suspende importação de carnes da Alemanha e EUA

O Serviço Federal de Veterinária e Fitossanitária (Rosselkhoznadzor) da Rússia proibiu a partir de hoje a importação de carne refrigerada dos Estados Unidos e da ...

Quem tem o hábito de comer fora de casa tem maior risco de excesso de peso. Essa é a conclusão de um estudo que também mostrou que a variedade de alimentos consumidos em restaurantes e cafetarias, mais ricos em gordura, está associada a um maior ...

Tecnologia permite diagnóstico de alergias alimentares em 15 minutos.

Instrumento pode detetar, a partir de uma gota de sangue, alergia a dez alimentos diferentes sem risco para os pacientes.

Investigadores da Universitat de ...