Durante o próximo ano, a Direcção Regional de Agricultura do Algarve pretende avançar com o fabrico de novos produtos à base de leite de cabra de raça autóctone da região, como iogurtes e sobremesas.

João Dias, engenheiro zootécnico ...

Um comité governamental do Reino Unido reuniu, esta semana, para ouvir novos estudos sobre a encefalopatia espongiforme bovina, também conhecida por doença das “vacas loucas”, e a sua variante humana, a doença de Creutzfeldt-Jakob. As ...

Na passada sexta-feira, a Organização das Nações Unidas para a Agricultura e Alimentação (FAO) e a Organização Mundial de Saúde (OMS) apresentaram um estudo conjunto, sobre a presença de acrilamida nos alimentos, uma substância cancerígena ...

O presidente da Associação Nacional de Comerciantes e Industriais de Produtos Alimentares (ANCIPA), Manuel Tarré, defendeu hoje, que o governo deve ter "uma só voz", em casos de Alertas Alimentares.

Foi também criticada pelo mesmo, a ...

No Japão, uma equipa de investigadores está a criar um sistema para detectar a doença das “vacas loucas”, cientificamente designada Encefalopatia Espongiforme Bovina (EEB), em amostras de sangue de gado vivo.

Espera-se que antes do ...

Se a gripe das aves começar a transmitir-se entre humanos e se concretizar o pior cenário – uma pandemia mundial -, a única arma médica contra o vírus são os antivirais utilizados contra a gripe comum.

Podem ainda decorrer anos até ...