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A Agência Europeia para a Segurança Alimentar (EFSA) estabeleceu um limite máximo para o boro devido a esta substância não estar incluída na lista de nutrientes permitidos para suplementos ...
Cientistas pensam ter descoberto um conservante natural presente no extracto da uva, que fornece um excelente agente antimicrobiano para uma grande variedade de alimentos processados.
Foram descobertos porcos infectados com o vírus da gripe aviária na China.
Um responsável do Laboratório Nacional de Investigação ...
O Ministério da Saúde e Consumo através da Agência Espanhola de Segurança Alimentar (AESA) desenvolveu uma campanha para consolidar e aumentar o nível de segurança alimentar em bares e restaurantes. A ...
Um surto de Legionella foi detectado no bairro de Vallcarca, em Barcelona, e já atingiu 26 pessoas.
A Comissão Europeia criou uma forma de acesso rápido aos projectos relacionados com a qualidade e segurança alimentar desenvolvidos pelos Estados Membros, que irá permitir o acesso a informação ...
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