A Anvisa publicou a 3ª versão do “Guia 16 – Orientações para determinação do prazo de validade de alimentos”. O documento foi revisto ...

O fascínio dos frutos do mar crús é inegável. Da textura amanteigada do sashimi premium à explosão salgada de ostras frescas, essas iguarias conquistaram os corações dos entusiastas da comida no mundo todo. No entanto, por trás de seu apelo ...

Este ano, o Dia Mundial da Saúde é marcado pelo início de uma campanha sobre saúde materna e neonatal. A campanha, intitulada “Healthy beginnings, hopeful futures”, incentivará os governos e a comunidade da saúde a intensificar os esforços ...

A Universidade de Aveiro (UA) está a desenvolver um suplemento alimentar para reduzir os níveis de colesterol no sangue, utilizando subprodutos de cogumelos. 

A investigação visa ...

Investigadores da Universidade da Califórnia, em Davis (UC Davis), desenvolveram uma nova ferramenta genética que promete transformar o melhoramento do trigo e do triticale, dois cereais essenciais à segurança ...