Foi publicada hoje a Portaria nº 1129/2009, que aprova o regulamento do controlo metrológico dos instrumentos de medição e registo da temperatura a utilizar nos meios de ...

Ao completar o seu 6º aniversário aproveitamos para congratular todos os que permitiram ao Qualfood crescer e, ser nos dias de hoje um portal reconhecido na sua área de actuação.

Só nos podemos orgulhar de ter aceite o ...

Um sistema que permite optimizar a supervisão e o controlo de transportes frigoríficos, de forma a assegurar a rastreabilidade dos produtos alimentares até estes chegarem aos consumidores, foi desenvolvido por investigadores da Universidade ...

Foram isoladas, pela primeira vez, bifidobactérias do leite materno, revela um projecto de investigação recentemente publicado na revista Applied and Enviromental Microbiology.

Esta descoberta, para além, de realçar, mais uma ...

O consumo de cacau pode suprimir a resposta inflamatória, responsável pelas enxaquecas (dores de cabeça), segundo revela um estudo da Universidade do Estado de Missouri, nos Estados Unidos da América.

Para avaliar os efeitos benéficos ...

Na sequência de um pedido da Comissão Europeia (CE), a Autoridade Europeia de Segurança Alimentar (EFSA) foi encarregada de emitir um