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Cientistas pensam ter descoberto um conservante natural presente no extracto da uva, que fornece um excelente agente antimicrobiano para uma grande variedade de alimentos processados.
Foram descobertos porcos infectados com o vírus da gripe aviária na China.
Um responsável do Laboratório Nacional de Investigação ...
O Ministério da Saúde e Consumo através da Agência Espanhola de Segurança Alimentar (AESA) desenvolveu uma campanha para consolidar e aumentar o nível de segurança alimentar em bares e restaurantes. A ...
Um surto de Legionella foi detectado no bairro de Vallcarca, em Barcelona, e já atingiu 26 pessoas.
A Comissão Europeia criou uma forma de acesso rápido aos projectos relacionados com a qualidade e segurança alimentar desenvolvidos pelos Estados Membros, que irá permitir o acesso a informação ...
Foi identificada a presença de Sudan IV, um corante ilegal, num batch de óleo de palma comercializado na Grã-Bretanha.
A Food Standards Agency (FSA) ...
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