A Autoridade Europeia para a Segurança Alimentar (EFSA) publicou uma avaliação rápida de risco sobre a exposição do consumidor a STEC / VTEC (Escherichia coli produtora de toxina Shiga ou verotoxina) através do consumo de vegetais ...

O Comité de Organizações Profissionais Agrícolas e de Organizações Cooperativas da União Europeia (Copa-Cogeca) organizou um importante seminário com representantes das Autoridade Europeia para a Segurança Alimentar (EFSA) para melhorar a sua ...

Uma substância da casca da maçã com capacidade para evitar a perda muscular, foi identificada por investigadores da Universidade de Iowa, EUA. O estudo foi publicado na revista “Cell Metabolism".

"A perda muscular acompanha ...

As bebidas energéticas não são apropriadas para crianças e adolescentes em situação alguma, sendo que as desportivas ou isotónicas também não são indicadas para este grupo, alerta um relatório da Academia Americana de ...

As autoridades tailandesas afirmaram ter detectado a bactéria E.coli em couves-flor importadas da Europa. Estão a ser realizados exames para determinar se se trata da mesma estirpe que já causou vários mortos na Europa.

Segundo ...

As autoridades de saúde da China encontraram oito tipos de alimentos produzidos no país com a substância química DEHP (di-2-etil-hexil-ftalato), potencialmente cancerígena.

A substância DEHP, geralmente utilizada para amolecer ...