A Autoridade de Segurança Alimentar (ASAE) decretou a suspensão e fecho de 45 cozinhas e locais de armazenamento de comida em Lisboa, Carnaxide e Cascais, depois de uma mega-operação de fiscalização a refeitórios de hospitais e unidades de saúde da Grande Lisboa, em Setembro.

Em causa, esteve a falta de condições de higiene, que levou inclusivamente à apreensão de 33 quilos de carne e derivados, 22 quilos de alimentos pré-cozinhados e quatro máquinas de venda automática, num total de 17.700 euros.

Durante a operação, que abarcou 155 operadores económicos, foi suspensa, por exemplo, a atividade de um refeitório hospitalar, em Lisboa, não só pela falta de higiene, como também pela existência de pragas, ao mesmo tempo que, em Carnaxide, um refeitório de pessoal e uma cozinha hospitalar foram encerrados. Já em Cascais, a fiscalização levou à suspensão da atividade de cozinha e armazém de uma unidade de saúde não revelada.

Fonte: DD

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