22 de Janeiro de 2019
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SERVIÇOS E CONSULTORIA

Os servi√ßos de consultoria Qualfood visam a an√°lise, estudo e avalia√ß√£o de solu√ß√Ķes aplic√°veis √† Qualidade e Seguran√ßa Alimentar.

A Qualfood criou este serviço com o objectivo de apoiar de modo transversal todos os intervenientes do sector Agro-Alimentar.

O servi√ßo de consultoria Qualfood permite ao cliente ter uma resposta mais r√°pida e actualizada, respondendo a objectivos funcionais e or√ßamentais, com a garantia de servir o cliente com solu√ß√Ķes adequadas e ajustadas √†s necessidades.

O Qualfood é uma fonte privilegiada de informação e avaliação dos requisitos legais e técnicos aplicáveis ao sector agro-alimentar, com especial incidência na Qualidade e Segurança Alimentar.

O Qualfood garante um serviço de excelência sustentado por uma equipe multidisciplinar altamente qualificada especializada em áreas estratégicas, nomeadamente alimentar, microbiológica, engenharia, veterinária e outras.

Garantimos isenção, objectividade e confidencialidade.

De modo a tornar os nossos serviços mais eficazes e personalizados, adaptamos os mesmos às necessidades e especificidades dos clientes.

Os nossos servi√ßos destinam-se a tr√™s p√ļblicos:

  • Empresas do sector alimentar e bebidas (nacionais e internacionais);
  • Entidades p√ļblicas, agrupamentos de interesses ou associa√ß√Ķes profissionais;
  • Empresas de consultoria ou gabinetes de advogados.

LEGISLAÇÃO

A Qualfood consultoria apoia as empresas produtoras, importadoras e outras a comercializarem produtos seguros e adequ√°-los aos requisitos legais.

Por outras palavras, nenhum produto oferecido ao consumidor deve comportar riscos nem omitir informação.

Para assegurar que os produtos respondem a padr√Ķes elevados de protec√ß√£o da sa√ļde e da seguran√ßa do consumidor, a Qualfood criou um servi√ßo que o apoia na fundamenta√ß√£o legal sobre:

  • Compila√ß√£o de legisla√ß√£o sectorial (nacional e europeia);
  • Apoio ao n√≠vel de requisitos legais sobre instala√ß√Ķes e de processo de licenciamento;
  • Procedemos ao levantamento exaustivo da documenta√ß√£o legal por produto, sector ou √°rea nutricional.
  • Criamos ficha t√©cnica de um g√©nero aliment√≠cio.

Deseja exportar vinho para o Brasil e saber se h√° e qual o limite m√°ximo permitido para a ocratoxina?

ROTULAGEM

A rotulagem dos g√©neros aliment√≠cios √© definida, de acordo com o Decreto-Lei 560/99 de 18 de Dezembro, como o conjunto de men√ß√Ķes e indica√ß√Ķes (inclusive imagens e marcas de fabrico ou de com√©rcio) que figuram sobre a embalagem, em r√≥tulo, etiqueta, cinta, gargantilha, letreiro ou documento, acompanhando ou referindo-se ao respectivo produto.

Para al√©m da regulamenta√ß√£o de car√°cter geral, foram adoptadas disposi√ß√Ķes sectoriais para ter em conta as caracter√≠sticas de determinados produtos. Como acontece em muitas √°reas, na √°rea alimentar existem regras espec√≠ficas que harmonizam as exig√™ncias essenciais relativas, nomeadamente, √† rotulagem, aos aditivos, √† inspec√ß√£o e ao controlo da higiene, ou aos produtos destinados a uma alimenta√ß√£o espec√≠fica etc.

  • Recorrer aos servi√ßos de desenvolvimento e adequa√ß√£o de r√≥tulos de alimentos √† legisla√ß√£o;
  • Adequa√ß√£o de rotulagem dos produtos √†s exig√™ncias legais e aplic√°veis a cada pa√≠s;
  • conhecer a lista dos ingredientes, o modo de utiliza√ß√£o permitidos;
  • informa√ß√£o sobre alega√ß√Ķes nutricionais;
  • redigir e traduzir o r√≥tulo nas diversas l√≠nguas;
  • informa√ß√£o sobre rotulagem nutricional;
  • avalia√ß√£o sobre suplementos alimentares;

Deseja exportar conservas de Portugal para a Polónia e conhecer os requisitos que devem estar descritos no rótulo?

EMBALAGEM

A Qualfood consultoria aposta no apoio às empresas nacionais ao nível de:

  • Enquadramento e compila√ß√£o legal;
  • Estudos de vida-√ļtil dos g√©neros aliment√≠cios acondicionados;
  • Estudos de armazenamento e optimiza√ß√£o do sistema de embalagem, nas √°reas de:
    • Embalagem com atmosfera modificada ou outras

ADITIVOS

  • Enquadramento e compila√ß√£o legal por produto;
  • Estudos de vida-√ļtil dos g√©neros aliment√≠cios acondicionados;
  • Estudos de armazenamento e optimiza√ß√£o do sistema de embalagem, nas √°reas de:
    • Embalagem com atmosfera modificada ou outras

N√£o hesite em contactar-nos. A equipa Qualfood avaliar√° como pode ajud√°-lo a resolver o seu problema.


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e-mail: qualfood@idq.pt