20 de Março de 2019
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Os biofilmes permitem o crescimento de organismos patogénicos que são resistentes a antibióticos, no entanto, são também uma maneira eficaz de produzir um produto de leite fermentado capaz de distribuir probióticos resistentes no trato ...

O Canabidiol (CBD) √© uma das muitas subst√Ęncias qu√≠micas canabin√≥ides encontradas na Cannabis sativa L., e que constitui grande parte da planta, chegando a representar mais de 40% dos seus extratos.

Ao contr√°rio de outros ...



As crian√ßas continuam a ser a popula√ß√£o-alvo de campanhas de publicidade de produtos de alto teor de gordura, a√ß√ļcar e sal nas redes sociais, de acordo com a Organiza√ß√£o Mundial de Sa√ļde (OMS). Por este motivo, a referida organiza√ß√£o quer ...

A maioria dos novos produtos alimentares ou bebidas falham no primeiro ano de lançamento. Para vencer estas probabilidades, perceber a neurociência do sabor pode ajudar.

De acordo com Clayton Christensen, professor na Harvard Business ...



Um grupo de investigadores internacional desenvolveu uma nova variedade de trigo que √© segura para consumo por cel√≠acos e al√©rgicos ao gl√ļten.

Cientistas da Universidade Estatal de Washington (WSU), da Universidade de Clemson e ...

Estamos agora a produzir e consumir mais comida do que nunca e, ainda assim, a dieta moderna mata-nos. Como podemos resolver este dilema agridoce?

À semelhança de outros alimentos, as uvas tornaram-se uma peça de engenharia perfeitamente ...

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