22 de Janeiro de 2019
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O desperd√≠cio alimentar √© um dos grandes flagelos do s√©culo, este √© acompanhado de um aumento de res√≠duos desnecess√°rio que gera consequ√™ncias ambientais e sociais. No sentido de mitigar este problema e de sensibilizar para a import√Ęncia de ...

Perigos químicos nos alimentos: a política de segurança alimentar da EU protege os cidadãos, mas enfrenta desafios

Apresentado nos termos do artigo 287¬ļ, n¬ļ 4, segundo par√°grafo, do Tratado de Funcionamento da Uni√£o Europeia (TFUE) ...



Investigadores da Escola Superior de Biotecnologia do Porto concluíram, com base num inquérito realizado a 100 portugueses sobre mitos alimentares, que as estratégias de comunicação sobre segurança e higiene alimentar não estão a ser ...

Esta é a primeira vez que o café integra a Lista Vermelha da União Internacional para a Conservação da Natureza como espécie em vias de extinção.

60% das 124 espécies de café no mundo estão em vias de extinção, avança um estudo ...



37 especialistas de 16 pa√≠ses trabalharam durante tr√™s anos para elaborar um modelo de dieta sustent√°vel para o ser humano e para o planeta. A conceituada revista Lancet publicou as conclus√Ķes.

O diagnóstico faz parte de um relatório de ...

√Č do conhecimento geral que a ingest√£o de √°cidos gordos trans deve ser t√£o baixa quanto poss√≠vel no contexto de uma dieta adequada do ponto de vista nutricional.

Vários estudos e relatórios indicam-nos que uma elevada ingestão de ...

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