Suspeita-se que os resíduos de óleos alimentares que são recolhidos nos restaurantes estejam a ser utilizados para fins ilícitos como, por exemplo, em alimentação animal.

Foi ainda referido um hipotético caso ainda mais grave: a venda ...

A ASAE tem feito acções de fiscalização de norte a sul do País, em restaurantes, padarias, talhos, feiras, festivais...

Há 2 semanas a ASAE apreendeu 23 toneladas de alimentos de empresas de catering que forneciam os principais ...

Parte dos ácidos benéficos ficam retidos aquando da prensa da azeitona se não ocorrer o refinamento.

Existem estudos que avaliam os benefícios do azeite na saúde, pelas suas propriedades antioxidantes, entre outras. A equipa Bionat, da ...

O molho de soja, consumido amplamente em comidas orientais, pode ser mais eficiente que o vinho tinto e a vitamina C na preservação das células, informaram investigadores.

Os cientistas identificaram que o molho de soja contém ...

Surto viral afecta centenas de pessoas.

Em menos de um mês, três navios de cruzeiro norte-americanos foram atingidos por um misterioso vírus que provoca vómitos e diarreias aos passageiros e tripulantes.

O último episódio ...

A indústria agro-alimentar e os parceiros a montante e a juzante do sector, consideram que devem ser os próprios agentes económicos da área a auto-regularem-se no que toca à defesa de uma alimentação saudável.

A conclusão, da ...