Atualmente, falar de obesidade é falar da doença do século XXI, o que implica saber apelar à sensatez do consumidor. Apelar ao retorno à saudável e regrada alimentação mediterrânea e a saber dizer “não” à ...
Uma equipa de investigadores extraiu grânulos de amido preservados em metástases rochosas, descobrindo assim como era a dieta no passado e ajuda a estudar o papel das plantas na dieta humana.
Capacitar os agricultores, os povos indígenas, as comunidades locais e os cientistas para conservar e utilizar os recursos genéticos é a chave para sistemas agro-alimentares resilientes
A diversidade genética ...
A olivicultura está a entrar numa nova era com a implementação de tecnologias de ponta como drones, sensores e inteligência artificial.
O Consórcio para a Proteção do Azeite de ...
Um vinho de arroz originário das Filipinas chamou a atenção dos nutricionistas ao revelar, inesperadamente, as suas poderosas propriedades antienvelhecimento.
O vinho conhecido ...