Foi implementado, adaptado e acreditado um método inovador para a análise de resíduos de pesticidas em alimentos – QuEChERS Combined QC (acrónimo para Quick, Easy, Cheap, Effective, Rugged e Safe).

Agora é possível controlar mais e novas moléculas (num total de cerca de 500) num só ensaio (recorrendo a GC-MS/MS e L-MS/MS) com níveis de detecção na ordem dos 10 ppb (ou inferior em alguns casos), com especial interesse para os fabricantes de alimentos infantis, em diversos tipos de matrizes como: vegetais, frutos, cereais,especiarias, entre outros.

Esta metodologia encontra-se disponível em duas versões base de cerca de 170 ou 275 princípios activos, consoante as necessidades dos clientes, complementadas por diversos grupos de moléculas com diferentes níveis de prioridade.

A sugestão de compostos activos a controlar baseia-se na legislação, larga experiência do laboratórios, alertas, entre outros.

Uma das vantagens deste método é a possibilidade de recuperação de pesticidas ácidos e básicos mesmo para valores de pH onde seria de esperar que existissem predominantemente na forma ionizada.

A outra grande vantagem é que a utilização deste método permite reduzir drásticamente o consumo de solvente durante a análise residual do pesticida.

Através deste método é possível a análise de 8 amostras em menos de 30 minutos.

Por tudo isto, trata-se, portanto, de um método bastante rápido, de fácil execução, e que abrange uma gama alargada de pesticidas.

Fonte: engenhariaquímica

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