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Surto de listeriose no Canadá
2008-08-21
Qualfood

Um surto de listeriose registado no Canadá causou pelo menos um morto, sendo que outras 16 pessoas estão infectadas pela doença, revelaram as autoridades sanitárias locais.

Considerada uma doença rara, a listeriose pode ser muito grave, sendo provocada pelo consumo de alimentos contaminados com a bactéria Listeria monocytogenes.

De acordo com o Departamento de Saúde canadiano, a vítima mortal era um residente de Ontário, a província mais afectada por esta doença rara, com mais de 12 doentes identificados.

As autoridades suspeitam que o surto tenha tido origem no consumo de carne transformada.

A empresa até agora considerada suspeita por este surto, tinha realizado análises aos produtos alimentares produzidos e tinham sido detectados vestígios da bactéria em causa.

Foram recolhidos 23 produtos de charcutaria, bem como foi suspensa a actividade da fábrica.

Entretanto, as autoridades continuam a investigar a possível relação entre o surgimento deste surto e os produtos daquela empresa.

No ser humano, a listeriose pode afectar qualquer órgão do corpo.

Os recém-nascidos, os idosos e aqueles que têm um sistema imunitário suprimido ou deficiente são mais susceptíveis à doença.

Nos adultos, a forma mais frequente de listeriose é a meningite, uma infecção das membranas (meninges) que cobrem o cérebro e a espinal medula.

Fonte: Correio da Manhã

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