A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica e a Comissão Vitivinícola da Bairrada assinaram, na manhã de 19 de abril, um protocolo de cooperação baseado na “fiscalização do setor vitivinícola com vista à sustentabilidade do território”.

Foi no Museu do Vinho da Bairrada, na cidade de Anadia, a já rotulada “capital do espumante”, que Pedro Portugal Gaspar, inspector geral da ASAE, e José Pedro Soares, presidente da Comissão Vitivinícola da Bairrada, assinaram o protocolo de cooperação.

Ao «Bairrada Informação», Pedro Portugal referiu que “a ASAE procura a defesa e autenticidade dos produtos no mercado nacional”. Nessa política, e depois do mesmo ter acontecido na região dos “vinhos verdes”, o protocolo “salta” agora para a Bairrada.

Na prática, explica, haverá “troca de informações da ASAE com a entidade reguladora na matéria vitivinícola”, o que trará maiores e melhores resultados “no terreno”. “O objetivo central é o da proteção dos bens, assegurando a concorrência económica”, concluiu.

Para uma plateia de produtores e empresários do setor, o presidente da Comissão Vitivinícola da Bairrada, referiu: “Todos sabemos o que custa a construção de uma marca. Por este motivo, tudo o que sejam ações que contribuam para o seu valor, só podem ser bem acolhidas”. E lamentou ainda: “Não podemos chegar a superfícies comerciais e ver, no separador da Bairrada, produtos que não o são”.

Presente na sessão esteve também Lino Pintado, vereador na Câmara de Anadia, que se manifestou satisfeito com a assinatura do protocolo. “Ao fazê-lo está-se a defender a autenticidade e origem do produto Bairrada, onde está em causa a honra e o trabalho de todos os produtores”.

Fonte: Bairrada Informação

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