Cerca de 70% dos produtos frescos vendidos nos Estados Unidos contêm resíduos de pesticidas mesmo depois de terem sido lavados.

Esta informação foi obtida em consequência de uma análise por parte da Environmental Working Group (EWG) dos dados disponibilizados pelo Departamento de Agricultura norte-americano.

As maiores quantidades de pesticidas foram detetadas em morangos, espinafres e couves, sendo que do outro lado do espetro, com menor quantidade de vestígios, estão os abacates, o milho e os ananases.

Apesar de haver cada vez mais estudos sobre o tema, vários especialistas têm dito que é difícil saber exatamente a que pesticidas as pessoas estão expostas no seu dia-a-dia, e em que quantidades. Mais ainda, desconhecem-se os efeitos adversos da sua combinação em diferentes produtos.

Com base nos dados analisados, a agência de proteção ambiental EWG partilhou um Guia de compras seguras que pode obter aqui.

Fonte: Expresso

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