A FIPA alerta para a crescente disseminação de informações alarmistas sobre aditivos alimentares que, segundo a federação, não refletem o rigor científico, a robustez técnica nem a transparência do sistema europeu de segurança dos alimentos.

De acordo com a FIPA, na União Europeia apenas podem ser utilizados aditivos que constam da lista positiva da legislação comunitária, e exclusivamente nas condições autorizadas, após uma avaliação científica independente. A utilização destes ingredientes está sujeita a regras estritas, definidas no Regulamento (CE) n.º 1333/2008, que enquadra a sua autorização e aplicação no setor alimentar.

A federação destaca que este quadro regulamentar assegura simultaneamente um elevado nível de proteção da saúde humana, a defesa dos consumidores e a garantia de práticas comerciais equitativas ao longo da cadeia agroalimentar. Para a FIPA, preservar a confiança no sistema alimentar europeu vai além da perceção pública, sendo uma questão central de saúde pública e de credibilidade de um setor que opera com base na ciência, na responsabilidade e no cumprimento rigoroso das normas.

Neste contexto, a FIPA apela a uma comunicação responsável e sustentada em evidência científica, defendendo um debate informado que permita aos consumidores fazer escolhas conscientes e contribua para a valorização de um sistema alimentar seguro, transparente e de confiança.