A Administração de Alimentos e Medicamentos dos EUA (FDA) está a ampliar os usos permitidos da alegação "sem corantes artificiais" nos rótulos de produtos alimentícios.

Anteriormente, as empresas só podiam usar a expressão “sem corantes artificiais” nas embalagens de produtos alimentícios quando o produto não continha nenhum corante adicionado.

Com a nova mudança, as empresas poderão usar a alegação “sem corantes artificiais” para produtos que contenham corantes adicionados de origem natural (ou seja, corantes não derivados de petróleo que tenham sido autorizados de acordo com a Lei Federal de Alimentos, Medicamentos e Cosméticos ).

• A beterraba vermelha, recentemente aprovada para uso em alimentos pela FDA, está recebendo aprovação da FDA.
• Extrato de espirulina, cujos usos aprovados foram recentemente ampliados.

Outros corantes alimentares “naturais” que a FDA autorizou para uso em alimentos desde que recomendou às empresas alimentícias a eliminação gradual do uso de corantes sintéticos em abril de 2025 incluem:

• Gardênia (Genipin) Azul
• Extrato de Galdieria (azul)
• Extrato de flor de ervilha-borboleta (azul)
• Fosfato de cálcio (branco).

Os fabricantes são responsáveis ​​pela segurança dos aditivos alimentares.

Embora a FDA esteja incentivando os fabricantes a fazerem a transição para corantes alimentares não sintéticos, a agência ressalta que é responsabilidade dos fabricantes garantir a segurança dos aditivos de cor. Portanto, a agência emitiu uma carta destacando recursos para auxiliar os fabricantes de aditivos de cor autorizados a manter os padrões de segurança e pureza.

Fonte: Food Safety

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