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Métodos de análise em vinhos
2004-01-28
A Comissão Europeia introduziu alterações ao regulamento que determina os métodos de análise comunitários aplicáveis ao sector vitivinícola. O presente regulamento (Reg. Nº 128/2004), aprovado a 23 de Janeiro, altera o Regulamento nº 2676/90 que determina os métodos de análise dos produtos vitivinícolas. O método de medida do título alcoométrico dos vinhos com recurso à balança hidrostática foi actualizado e validado, permitindo assegurar um maior controlo deste parâmetro. Assim surgiu a necessidade de alterar o Regulamento nº 2676/90, aditando a descrição actualizada do método e valores experimentais dos parâmetros de validação.

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