Uma nova variedade de arroz, resistente a doenças e que se adapte as condições climáticas da Europa, está a tentar ser desenvolvida por alguns investigadores europeus da Universidade Politécnica de Valência (UPV).

O objectivo, numa ...

Uma nova técnica que permite proteger os ovos líquidos pasteurizados contra a contaminação bacteriana, foi desenvolvida por investigadores do Centro de Investigação da Região Ocidental (ERRC), mantido pelo Serviço de Investigação Agrária ...

Foi aprovado, pela Comissão Europeia (CE), o Regulamento (CE) nº 415/2009 que altera a Directiva 2007/68/CE no que respeita a determinados ingredientes alimentares.

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Um novo método para detectar melamina, presente em concentrações muito reduzidas (ppm), em fórmulas para bebés, foi descoberto por uma investigadora da Purdue University.

Utilizando raios de infravermelhos e técnicas ...

Um novo método capaz de detectar a presença de 17 antibióticos em simultâneo no mel, em menos de 10 minutos, foi desenvolvido por uma equipa de químicos da Universidade de Almería (UAL).

Os investigadores afirmam que alguns resíduos ...

A Autoridade Europeia de Segurança alimentar (EFSA) forneceu à Comissão Europeia um parecer científico sobre os riscos associados ao consumo de cogumelos selvagens, no seguimento da notificação de uma contaminação de cogumelos selvagens secos, ...