A presença de alumínio nos alimentos deve-se a vários motivos, não só ao facto de ser um mineral presente de forma natural no meio ambiente, como também por entrar em contacto directo com alimentos através de utensílios ou ...

Um novo estudo da área nutricional confirma as propriedades saudáveis do consumo do leite e de produtos lácteos desnatados, relacionando-o com um menor risco potencial de doença cardio-vascular associada a um funcionamento hepático ...

A Flavescência Dourada é uma doença provocada por um fitoplasma (cujo o vector é um insecto), um organismo de quarentena listado na legislação fitossanitária - Decreto-Lei n.º 154/2005 (disponível no Qualfood) e suas actualizações que ...

Entre centenas de leis nacionais e comunitárias e a fiscalização rígida da ASAE, há um completo vazio de informação que o Parlamento quer preencher.

Manuais de instruções, formação profissional e leis que protejam e regulem os ...

A Polícia Judiciária (PJ) e a Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) apreenderam 16 mil litros de bebidas alcoólicas contrafeitas.

Foram ainda constituídos quatro arguidos por suspeita de adulteração de vinhos e ...

O painel dos riscos biológicos da Autoridade Europeia para a Segurança Alimentar (EFSA) emitiu um parecer científico sobre os riscos microbiológicos nos alimentos para animais; segundo o qual, a Salmonella é o principal risco, enquanto a ...