A comissão parlamentar de Assuntos Económicos aprovou ontem a criação de um grupo de trabalho para fazer um levantamento dos produtos tradicionais que necessitem de um "enquadramento específico" nos regulamentos sobre segurança e ...

Cientistas da Nova Zelândia e do Japão criaram uma cebola que "não faz chorar", ao desligarem o gene responsável pela enzima que produz a reacção, noticiou ontem a imprensa britânica.

Um dos autores da investigação, afirma que a ...

A maçã Bravo Esmolfe e outras autóctones das Beiras são as mais indicadas para prevenir alguns cancros e doenças cardiovasculares, segundo um estudo encomendado pela Cooperativa Agrícola de Mangualde (CAM).

Segundo o trabalho do ...

Embalagens que prolongam a vida útil dos alimentos, ou etiquetas que controlam todos as fases de produção são algumas das aplicações nanotecnológicas em alimentação.

A investigação no mundo das moléculas e dos átomos começou ...

A EFSA recomenda fortalecer os controles no processo de produção de pratos preparados, e na manipulação doméstica para reduzir a contaminação por Listeria.

A maioria dos casos de listeriose detectados em humanos, no âmbito ...

Cientistas norte americanos e indianos obtiveram um arroz híbrido, criado entre as espécies de arroz cultivado e arroz silvestre, que possui um valor médio de proteína de 12,4 %, aproximadamente o dobro quando comparado às variedades de arroz ...