O Ministério da Agricultura de Espanha apresentou, hoje, um estudo sobre os hábitos de consulta dos rótulos por parte dos consumidores do país, tendo-se concluído que 61 por cento lêem a informação disponível.

O inquérito foi ...

As Universidades de Wageningen, na Holanda, e de Nuremberga, na Alemanha, realizaram um estudo sobre tomates transgénicos com alto conteúdo de flavonóides, concluindo-se que o fruto beneficia a saúde dos seus consumidores.

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Uma nova estirpe de bactéria geneticamente modificada permite converter a lactose em glicose nos produtos lácteos, podendo, assim, acabar com a necessidade de adicionar açúcar e outros adoçantes aos produtos lácteos.

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É verdade que os portugueses não têm o hábito de consultar o rótulo das embalagens alimentares antes de adquirirem os produtos.

Um grande número de empresas já anunciou ser livre de transgénicos, desde que se tornou ...

A União Europeia publicou a normativa que regulamenta a utilização de madeira de carvalho na produção de vinho.

A Universidade de Aveiro (UA) assinala o Dia Mundial da Alimentação, segunda-feira, com a entrada em funcionamento de um equipamento, único no país, de alta pressão para pasteurização e esterilização de alimentos, revelou fonte da ...