Com a finalidade de promover um consumo responsável, o rótulo das bebidas alcoólicas deveria ter informação sobre os efeitos nocivos associados à sua ingestão, indica um relatório elaborado a pedido da Comissão Europeia que revela que a ...

Carcaças de gado apreendidas: a Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) ...

Suspeita-se que os resíduos de óleos alimentares que são recolhidos nos restaurantes estejam a ser utilizados para fins ilícitos como, por exemplo, em alimentação animal.

Foi ainda referido um hipotético caso ainda mais grave: a venda ...

A ASAE tem feito acções de fiscalização de norte a sul do País, em restaurantes, padarias, talhos, feiras, festivais...

Há 2 semanas a ASAE apreendeu 23 toneladas de alimentos de empresas de catering que forneciam os principais ...

Parte dos ácidos benéficos ficam retidos aquando da prensa da azeitona se não ocorrer o refinamento.

Existem estudos que avaliam os benefícios do azeite na saúde, pelas suas propriedades antioxidantes, entre outras. A equipa Bionat, da ...

O molho de soja, consumido amplamente em comidas orientais, pode ser mais eficiente que o vinho tinto e a vitamina C na preservação das células, informaram investigadores.

Os cientistas identificaram que o molho de soja contém ...