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2004-01-26
A Directiva 2000/15/CE estabelece as substâncias que podem ser adicionadas, para fins nutricionais específicos, aos alimentos destinados a uma alimentação especial.
A Comissão Europeia aprovou a 20 de Janeiro de 2004 uma Directiva que altera a ...
2004-01-26
Os limites de resíduos presentes nos cereais, frutos e produtos hortícolas reflectem a utilização da quantidade mínima de pesticida necessária para proteger eficazmente as culturas, aplicada de modo a que o resíduo seja tão baixo quanto a ...
2004-01-26
A Comissão Europeia aprovou dois novos reglamentos, no passado dia 15 de Janeiro, que estabelecem as normas de comercialização aplicáveis às maçãs e pêras.
O grupo de trabalho para normalização dos géneros perecíveis e para o melhoramento da ...
2004-01-22
Sudan I – É usado para dar cor a solventes, óleos e gasolinas por exemplo - é um corante ilegal face aos Regulamentos de corantes em alimentos (1995). É considerado carcinogénico e a sua presença em alimentos, mesmo que a níveis baixos, é ...
2004-01-22
A utilização na alimentação de Sudan I (corante vermelho) é proibida porque existe o risco de causar cancro. A Agência Alimentar do Reino Unido (Food Standards Agency) fez o alerta no ano passado, baseada na informação da companhia TRS Wholesale ...
2004-01-20
Thomas C. Pearson do “Agricultural Research Service” (ARS), desenvolveu um método de espectroscopia de infra-vermelho próximo (NIR-near Infrared spectroscopy) para detecção de micotoxinas no milho.
Este método consiste basicamente na ...
Qualfood - Base de dados de Qualidade e Segurança Alimentar
Copyright © 2003-2024 IDQ - Inovação, Desenvolvimento e Qualidade, Lda.
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