Sabia que só na União Europeia (UE), mais de 58 milhões de toneladas de alimentos são desperdiçadas anualmente? Isso representa aproximadamente 131 kg por habitante, com um valor de mercado estimado ...
O mercado português de bens de grande consumo manteve um ritmo de crescimento sólido durante a quadrissemana 33-36, correspondente ao período de 11 de agosto a 7 de setembro, segundo dados da NielsenIQ. As ...
A sustentabilidade está a consolidar-se como pilar central da indústria global do pescado. De acordo com o Ler mais »»
Um surto de Salmonella que durou vários anos deixou mais de 400 pessoas doentes em 17 países.
O Centro Europeu de Prevenção e ...
O Portal Qualfood informa que foi emitido um alerta pelo Sistema de Alerta Rápido para Géneros Alimentícios e Alimentos para Animais (RASFF), referente à deteção de toxinas ...
O Dia Mundial das Massas celebra-se anualmente a 25 de outubro.
A ideia da data surgiu em 1995 num congresso mundial sobre massa, sendo a data instituída em 1998 pela ...