A nova forma de criar alimentos a partir de vegetais frescos e congelados preserva melhor a nutrição e o sabor do que outros métodos utilizados até agora.

Investigadores de Singapura desenvolveram uma forma de “imprimir” em 3D ...

O aumento da temperatura média do mar vai causar inúmeras mudanças nos ecossistemas, colocar em risco a vida das espécies e afetar a sua distribuição. No caso da sardinha ibérica, estas consequências vão também prejudicar a economia e o ...

A Diretora do Programa Nacional para Promoção da Alimentação Saudável (PNPAS) da Direção-Geral da Saúde concedeu uma entrevista à TSF, na qual conclui que o Imposto sobre as bebidas açucaradas está a ter impacto nos hábitos alimentares da ...

Portugal e Espanha são os únicos países europeus onde a produção de culturas (só milho) melhoradas por engenharia genética é autorizada. Os EUA são líderes, quer em área ocupada com culturas GM, quer em número de variedades. O Brasil é o ...

As queixas e reclamações de irregularidades ambientais, agrícolas ou marinhas vão ter um portal único para serem apresentadas, em que também se vai poder acompanhar o andamento dos processos.

O portal faz parte do projeto Plataforma ...

A informação sobre um alimento é cada vez mais valorizada pelos consumidores, mas a transparência, de tão complexa, acaba por ser uma miragem na cadeia de abastecimento. Algumas empresas já estão a desenvolver tecnologias promissoras para ...