Para evitar a formação de pedra no rim, especialmente se já sofreu deste problema de saúde, é aconselhável comer pouco sal, cálcio e proteínas e beber sumo de limão.
Recentemente, um estudo da University of California, em ...
A Autoridade Europeia para a Segurança Alimentar (EFSA) publicou um relatório que refere a resistência aos antimicrobianos das bactérias zoonóticas mais comuns, provenientes quer de animais quer de géneros alimentícios existentes na UE, ...
Alguns componentes da cebola apresentam propriedades antioxidantes e antimicrobianas, o que a torna um óptimo auxiliar para a conservação dos alimentos, afirma um estudo recentemente publicado no International Journal of Food Science and ...
Uma mutação genética, recentemente identificada por uma equipa de investigadores e financiada com fundos comunitários, pode melhorar o sabor dos tomates bem como aumentar a produção em cerca de 60 %
A descoberta, sobre a qual foi ...
Foi hoje publicado o Regulamento (UE) n.º 365/2010, que altera o Regulamento (CE) n.º 2073/2005, relativo ...
Um projecto de investigação, dirigido por uma Universidade da Inglaterra, e no qual participam diversas entidades de sete países, está a estudar os aspectos genéticos da qualidade alimentar, a fim de melhorar as normas de ...