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Um filme natural, que contém um agente antimicrobiano, denominado Sakacin A, permite controlar o crescimento de Listeria monocytogenes em produtos ...
Foi recentemente publicada a Portaria nº. 199/2010, que estabelece normas complementares referentes à indicação do ano de colheita e/ou das castas de uvas na rotulagem dos ...
O consumo excessivo de açúcar pode ser responsável pelo aumento dos níveis do mau colesterol (LDL), em especial o que se encontra nos alimentos e bebidas processados, revela um estudo desenvolvido por investigadores da Emory School of ...
Uma proteína, que pode ser estimulada através de alimentos e medicamentos, permite restaurar as defesas naturais contra infecções intestinais, o que pode representar um novo tratamento para doenças actualmente consideradas incuráveis, como a ...
Um estudo publicado recentemente no “American Journal of Clinical Nutrition” revela que os suplementos de óleo de peixe não oferecem benefícios para a função cognitiva do idoso.
O estudo da London School of Hygiene & Tropical ...
O Conselho de Ministros, reuniu a 22 de Abril, na Presidência do Conselho de Ministros, e aprovou, entre outros, o Decreto-Lei, que procede à segunda alteração ao Decreto-Lei n.º ...
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