A ASAE procedeu ao encerramento do bar do Hospital dos Covões, concessionado pela Casa do Pessoal do Centro Hospitalar de Coimbra (CHC), devido à falta de condições higieno-sanitárias.

Segundo o presidente da Casa do Pessoal do CHC, não ...

O consórcio que vai apostar no pesticida revolucionário, desenvolvido por portugueses, vai investir 12,5 milhões de euros no negócio e quer começar a vender nos Estados Unidos já em 2009.

No passado, rastrear a bactéria Xylella fastidiosa - uma das ameaças mais sérias para o sector do vinho da Califórnia - era tão difícil como a identificação dos componentes individuais, do aroma fino, de um complexo vinho de ...

Cientistas britânicos trabalham num novo método para o controle de Campylobacter, em alimentos, através da utilização de um vírus que ataca e destrói a bactéria de forma específica.

Em 2005, as infecções por Campylobacter, na ...

A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) promove, amanhã, 19 de Junho, o 2º Seminário “Avaliação dos Riscos na Cadeia Alimentar”, a partir das 9 horas, no Centro de Congressos de Lisboa.

A Direcção de ...

Um estudo, dá conta da capacidade inibitória, de certas bactérias probióticas, sobre algumas bactérias patogénicas, abrindo novas portas ao desenvolvimento de alimentos que aproveitem as suas propriedades benéficas.

Desde à ...