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Um grupo de cientistas desenvolveu um chip de ADN capaz de verificar as espécies de animais e de peixes que compõem os produtos elaborados e destinados tanto ao consumo humano como animal. Segundo os cientistas, este chip contêm uma pequena placa com ...
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A Comissão Europeia suspendeu as importações de aves provenientes do Canadá após a confirmação de um surto de gripe aviar altamente patogénico. A medida, que exclui a entrada na UE de aves vivas, carne de aves e ovos, está prevista que se ...
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Richard Clark, responsável pela segurança alimentar dos Jogos Olímpicos de Inverno de 2002, alertou para o risco do bioterrorismo durante o Euro 2004, o debate decorreu no âmbito do congresso sobre “Qualidade e Segurança Alimentar” organizado ...
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O Decreto-Lei nº 51/2004, transpõe para a ordem jurídica nacional todas as alterações à Directiva nº 86/363/CEE, com a redacção que lhe foi dada pela Directiva nº 96/33/CE, relativa à fixação de teores máximos para os resíduos de ...
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Especialistas em nutrição, do Instituto Gavanezzi na Itália, asseguram que existem razões científicas que demonstram que o café negro é bom para a saúde. O café contêm antioxidantes que são benéficos para o coração e artérias e pode ...
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Durante o mês de Fevereiro, decorreu em Bruxelas um encontro entre o Comité Europeu da Alimentação e Saúde Animal e a Agência Alimentar Escocesa, onde foram abordados temas como: a presença de aflotoxina e ocratoxina A nos alimentos para bebés e ...
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