As doenças de origem alimentar afectam anualmente uma em cada três pessoas mas o seu número real em Portugal é desconhecido, situação que poderá será resolvida com um projecto-piloto que está a ser desenvolvido para pôr fim à falta de ...

O matadouro regional do Algarve foi autorizado a reabrir depois de ter sido encerrado há duas semanas devido a irregularidades, disse fonte da Agência de Segurança Alimentar e Económica (ASAE).

O assessor da ASAE, Manuel Laje, ...

Duas pessoas em Vigo com botulismo causado possivelmente pelo consumo de presunto ibérico.

As autoridades não aconselham o consumo de presunto ibérico, de uma marca e lote do produto devidamente identificados, com data de validade ...

Com o Verão a entrar hoje, muitos de nós costumamos planear piqueniques. Aqui fornecemos algumas dicas para termos em consideração quando estamos a preparar a nossa merenda para comer ao ar livre.

Manter à temperatura ...

Um estudo realizado em animais confirmou que o consumo de vegetais reduz de maneira considerável o endurecimento das artérias.

A redução do endurecimento arterial (arteriosclerose) em ratos de laboratório alimentados com ...

Marisco apreendido na Costa da Caparica.

Oitocentos quilos de marisco no valor de 14 mil euros foram ontem apreendidos na Feira Humberto Delgado, na Costa de Caparica, pela Autoridade para a Segurança Alimentar e Económica ...