De acordo com o Regulamento (CE) n.° 178/2002, a qualquer género alimentício que se suspeite insegurança devem-se aplicar medidas adequadas, impondo restrições à sua colocação no mercado ou até exigir a sua retirada.
Assim, ...
Os cientistas da Universidade de Cornell (EUA) desenvolveram um novo modelo de computador que permite a deteção, monotorização e previsão da presença de Listeria monocytogenes em unidades de processamento.
O modelo ...
Os robôs colaborativos estão entre as tendências mais interessantes para a automação de fábricas, contudo a falta de trabalhadores qualificados ameaça travar esta expansão.
A ocorrência de quatro casos de Peste Suína Africana (PSA) em javalis no sul da Bélgica, anunciada pelas autoridades oficiais a 14 de Setembro de 2018, veio alterar o perfil do risco associado à dispersão da doença, sobretudo na ...
De acordo com a previsão da revista inglesa The Economist, o regime vegan e vegetariano tornar-se-á uma maioria no ano de 2019.
Portugal parece obedecer a esta ...