O RASFF (Rapid Alert System for Food and Feed) é um sistema de alerta rápido para os géneros alimentícios e alimentos para animais estabelecido nos termos do Art. N.º 50º do Regulamento (CE) nº 178/2002 .

O projeto de investigadores do Instituto Politécnico de Leiria, que visa otimizar o processo de obtenção de mel em pó, foi um dos contemplados com Bolsas de Ignição financiada pelo INOV C 2020.

Otimizar o processo de obtenção de mel em ...

Os Serviços de Acção Social da Universidade do Minho (SASUM) anunciaram a substituição do sal comum por sal iodado nas cantinas da Universidade do Minho.

Os portugueses consomem o dobro do sal recomendado. Este excesso pode ...

A constante evolução cultural e de hábitos alimentares que se verifica, sobretudo, nos países em desenvolvimento exige que os processos de expansão e consolidação das fileiras dos produtos tradicionais se efetuem com maior ...

O desperdício alimentar é um dos grandes flagelos do século, este é acompanhado de um aumento de resíduos desnecessário que gera consequências ambientais e sociais. No sentido de mitigar este problema e de sensibilizar para a importância de ...

Perigos químicos nos alimentos: a política de segurança alimentar da EU protege os cidadãos, mas enfrenta desafios

Apresentado nos termos do artigo 287º, nº 4, segundo parágrafo, do Tratado de Funcionamento da União Europeia (TFUE) ...