Foram aprovados pelo Regulamento de Execução (UE) n.º 844/2011 os controlos prévios à exportação realizados pelo Canadá ao trigo e à farinha de trigo no que respeita à ...

Foi hoje publicada a Recomendação da Comissão 2011/516/UE, que, na sequência da reavaliação de valores dos factores de equivalência tóxica (FET), estabelecidos pela OMS em ...

A pele do tomate possui um alergéneo até agora desconhecido, segundo revela uma equipa de investigação espanhola. A descoberta foi registada como parte de um estudo, que tem como principal objectivo identificar novos alergéneos do tomate através ...

O antepassado selvagem da levedura da cerveja que bebemos hoje em dia vive na Patagónia, América do Sul, revelam os investigadores da Faculdade de Ciências e Tecnologia da Universidade Nova de Lisboa (FCT/UNL), que pretendem agora perceber como ...

Uma classe de antibióticos com capacidade para destruir bactérias patogénicas dos alimentos, como Salmonella, E. coli e Listeria, foi descoberta por Cientistas da Universidade do Minnesota. O composto é conhecido como ...

Bactérias transgénicas, que suportam altas concentrações de mercúrio, poderiam ser a solução para limpar áreas contaminadas com este metal, revela um estudo da Universidade Interamericana de Porto Rico.

O investigador Oscar Ruiz e os ...