Um novo ingrediente alimentar à base de óleo de algas e produzido a partir da microalga Schizochytrium, irá ser avaliado pela Food Standards Agency (FSA), após solicitação de uma empresa do Reino Unido, que pretende lança-lo no ...

A presença de algas produtoras de biotoxinas no litoral algarvio levou à interdição da apanha e comercialização de bivalves de todas as zonas de produção da Ria Formosa, informou o Instituto de Investigação das Pescas e do Mar ...

Estudo sugere que as folhas dos vegetais não são contaminadas com Escherichia coli (E.coli) através do sistema radicular das plantas, ou seja, que é pouco provável que os vegetais possam ser contaminados através da presença de ...

Foi hoje publicado o Decreto-Lei n.º 48/2011, que simplifica o regime de instalação e modificação de certos estabelecimentos, incluindo os estabelecimentos de restauração ou ...

Após algumas marcas terem contestado o estudo da Associação de Defesa do Consumidor (DECO) sobre as bactérias encontradas no camarão congelado, surge uma nova contestação relativamente aos resultados do estudo que sugerem que os consumidores ...

Duas das marcas de camarão congelado, recentemente avaliadas num estudo da Associação de Defesa do Consumidor (DECO), negam a existência de bactérias da estirpe Vibrio nos seus produtos.

O referido estudo, realizado em 21 ...