A Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA) publicou uma avaliação relativa aos factores que podem contribuir para a disseminação de Campylobacter em frangos vivos e carcaças, na União Europeia (UE).

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Dois novos casos de febre aftosa surgiram recentemente na Rússia, situação que não se verificava desde Maio de 2006.

O primeiro caso aconteceu numa exploração com 206 suínos, no sul da Rússia, numa região próxima de onde foi ...

Um produtor de ovos norte-americano viu milhões de ovos da sua produção serem retirados do mercado devido a um surto de Salmonella.

De acordo com o Centro Americano de Controlo e Prevenção de Doenças este surto afectou diversas ...

Investigadores acreditam que daqui a 40 anos não haverá carne suficiente para alimentar toda a população mundial. Muita terá de ser produzida em laboratório.

A advertência faz parte de uma série de 21 artigos científicos ...

As mulheres que consomem cerveja em excesso apresentam o dobro do risco de contrair psoríase do que as que não o fazem, revela uma investigação desenvolvida na Universidade de Harvard e publicada no “Archives of ...